Котлеты по французски из куриного филе рецепты с фото пошагово

Куриные котлеты по-французски

Ингредиенты:

• Вода 2 ст. л.;
• Крупа манная 2 ст. л.;
• Куриное филе 500 г;
• Лук зелёный 1 пучок;
• Майонез 2 ст. л.;
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.;
• Масло сливочное 30 г;
• Перец чёрный молотый 1 щепотка;
• Соль 1 ч. л.;
• Тимьян (Чабрец) свежий 3 веточки;
• Чеснок 1 зубчик;
• Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить «Куриные котлеты по-французски» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления котлет по-французски, нужно взять куриное филе, яйца, лук зелёный, чеснок, майонез, манную крупу, воду, соль, перец, тимьян, масло сливочное и подсолнечное.

Манную крупу (2 ст. л.) залить чуть тёплой водой (2 ст. л.), чтобы крупа набухла.

Куриное филе (500 г) вымыть, обсушить, мелко нарубить ножом.

Добавить 2 яйца (по одному), тщательно перемешивая массу.

Лук вымыть (1 небольшой пучок), просушить. Нарезать мелко. Чеснок (1 зубчик) нарубить. Перемешать.

Добавить майонез (2 ст. л.). Перемешать.

Добавить подготовленную манную крупу. Перемешать.

Посолить (2 ч. л. без горки), поперчить (1 щепотка). Перемешать. Оставить настояться 10 минут.

В горячую сковороду с подсолнечным маслом (4 ст. л.) выкладывать готовый фарш глубокой ложкой. Жарить в течение 1 минуты на среднем огне.

Перевернуть котлеты и жарить на другой стороне до лёгкой румяности.

Готовые котлеты сложить в сковороду. Нарезать небольшими кусочками холодное сливочное масло (30 г). Когда масло растает, на котлеты положить веточки тимьяна (3 штуки), накрыть крышкой. На малом огне подержать 5 минут. Выключить огонь. Оставить под крышкой ещё на 10 минут.

Французские котлеты из куриной грудки готовы. Подавать тёплыми к обеду.

Источники

• https://povar.ru/recipes/kotlety_po-francuzski-15728.html
• https://zen.yandex.ru/media/handmade39/francuzskie-kurinye-kotlety-5c3c276879b46c00a959e04c
• https://www.iamcook.ru/showrecipe/10831
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/13201/
• https://KulinarnayaMozaika.ru/kurinye-kotlety-po-frantsuzski-retsept.html
• https://webspoon.ru/receipt/kurinye-kotlety-po-francuzski

Котлеты из куриной грудки

Есть еще вариант с добавлением творога, но не думайте, что творог в них будет ощущаться, он используется как секретный ингредиент, и если вы о нем не скажите, то никто и не догадается. Хотите знать  зачем он там? Тогда смотрите это видео с ютуба с Ириной Хлебниковой:

А тем, кому удобнее читать, то изучайте картинки и шаги дальше.

Нам понадобится:

• Основные ингредиенты: куриное филе — 500-600 г, лук репчатый — 1 щт., творог — 1 пачка 200 г, сметана — 1 ст.л, манка — 2 ст.л, соль, перец по вкусу, мука вместо панировочных сухарей
• Овощная подушка: лук репчатый — 1 головка. морковь — 1 шт., перец болгарский — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Куриное филе помойте в воде, нарежьте на небольшие пластики, лук очистите. Пропустите этих два основных ингредиента через мясорубку.

2. Далее внесите творог, сметану, яйцо и посолите и поперчите. Манную крупу тоже добавьте, она не сделает ваше блюдо жидким. Оставьте полученную массу на 20 минут отдохнуть, чтобы набухла манка. Можно вместо манки положить 1-2 ст.л муки или крахмала.

3. Для того, чтобы сделать овощную подушку приготовьте заранее свежую тертую морковь, рубленный на кусочки лук, и конечно же резанный на пластики болгарский перец.

4. Из фарша сформируйте куриные котлетки, вот так примерно, можно сделать и круглой формы, разницы нет. Обваляйте их в муке.

5. Жарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом с закрытой крышкой, до того момента, как увидите, что из под низу видна золотистая корочка. Переверните на другую сторону и дожарьте.

6. Все овощи для овощной подушки положите на сковороду и жарьте до готовности. Не забудьте помешивать. Жарьте 5-7 минут.

7. Далее выложите котлеты на подушку из овощей.

8. Залейте их горячей водой примерно до половины середины овощей, не касаясь котлет.

9. Тушите с закрытой крышкой примерно 20 минут.

10. Вот такое чудо получилось! Подавайте с овощами и картофельным пюре.

Куриные котлетки с добавлением манки – просто, сочно и необыкновенно вкусно

Список компонентов:

• фарш из курятины (у меня был из бедер) – 500 г;
• лук (средней величины) – 1 шт.;
• манная крупа – 4 ст. л.;
• сметана (густой кефир, натуральный йогурт) – 2-3 ст. л.;
• соль – половина ч. л.;
• черный перец, паприка, сушеный чеснок – по 1-2 щепотки;
• сухари для панировки – 3-4 ст. л.;
• рафинированное растительное масло – 70 мл.

Приготовление с фото:

1. Лук перемолоть в блендере или мясорубке, добавить сметану (или другой кисломолочный продукт) и манку, перемешать. Оставить на 15-20 минут для набухания.
2. В фарш всыпать все сухие специи, посолить (соль должна хорошо чувствоваться, иначе блюдо получится пресным). Переложить туда же манку, которая должна впитать большее количество жидкости. Интенсивно перемешивать в течение 3-5 минут.
3. Слепить небольшие котлеты, выложить их на разделочную доску и обильно обсыпать сухарями.
4. Жарить в толстодонной сковородке до ровной светло-коричневой корочки.

Если котлеты получились толстыми, и вы не уверены, пропеклась ли серединка, доведите их до готовности в микроволновке (4 минуты при мощности 800-900 Вт) или в духовке (7-10 минут при 180 градусах).

Рубленые котлеты по-киевски с фото

Знаменитые котлетки многим известны еще с советских времен. Как говорится – это нестареющая классическая кухня. Кто хоть однажды их попробовал уже не забудет тот неповторимый вкус и аромат. Приготовление такого блюда в домашних условиях дело совсем не сложное, и не нужно быть опытным кулинаром чтобы их приготовить, а результат будет один в один как в ресторане

Ингредиенты

• Куриное филе – 2 шт.
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец черный – 0,5 чайной ложки
• Яйцо – 2 шт.
• Мука пшеничная в/с – 200 гр.
• Сухари панировочные – 200 гр.

Начинка

• Масло сливочное – 180 гр.
• Чеснок по желанию – 3 зубчика
• Тимьян – 1 чайная л
• Соль – 0,5 ч. ложка
• Зелень петрушки, укропа, кинзы

Первым делом подготовим начинку

Оттаявшее и мягкое сливочное маслице кладем в глубокую миску. Добавляем измельченную зелень, соль, перец и давленый чеснок по желанию

Еще я добавлю чайную ложку сухого тимьяна, эта приправа отлично раскрывается в любом масле и придает блюду яркий вкус

Так же в начинку можно добавить 150 грамм натертого сыра

Перемешиваем вилкой выкладываем на пищевую пленку сворачиваем в брикет, отправляем в морозилку на 30-40 мин. для затвердевания

Подготовка фарша

Традиционно котлеты по киевски готовятся из курицы, поэтому на потребуется филе двух куриных грудок. Мясо должно быть комнатной температуры

Нарезаем грудку сначала на крупные затем мелкие кусочки. После чего рубим ножами до состояния фарша

Солим, перчим, перемешиваем. Для упрощения приготовления блюда можно сразу купить уже готовый куриный фарш

Так как на первом этапе котлеты мы будем обжаривать, то подготовим необходимые составляющие

Хорошенько взбалтываем два куриных яйца. Насыпаем две плоские тарелки – одну с мукой другую с панировкой

В глубокую сковороду или сотейник наливаем маслице и даем ему раскалиться

Нарезаем равными частями примерно по 30 грамм сливочно-чесночной начинки

Помещаем фарш на ладонь в середину кладем кусок масла, загибаем края формируем котлету

Делаем двойную панировку

Обваливаем биток в муке чтобы она хорошо налипла, далее вращаем в яичной смеси и потом в сухарях, затем снова в льезон и сухари. Такая панировка не даст маслицу вытечь и обеспечит золотистую хрустящую корочку в этом и есть весь смысл киевского угощения

Обжариваем во фритюре до золотистого цвета периодически поворачивая разными боками

Обжаренные котлеты перекладываем в емкость для запекания, это уже второй и окончательный этап приготовления знаменитого блюда

Ставим в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 мин.

Киевские котлеты готовы их отличительная особенность — это хрустящая корочка и ароматное вытекающее маслице при разрезании, это именно то из-за чего они полюбились каждому

Когда хочется приготовить что-нибудь особенное и вкусное смело беритесь за это блюдо. Оно прекрасно сочетается с овощами или любимым гарниром, но лучше всего конечно с традиционным картофельным пюре

Читать далее…
« Закрыть

Растрепки из куриной грудки с кефиром на сковороде

Растрёпки по данному рецепту немного отличаются от других, потому как они больше будут похожи на оладьи. Но также получатся супер нежными и аппетитными, а готовятся за считанные минуты.

По вкусу готовое блюдо будет напоминать классические оладьи, потому что тесто приготовим на кефирной основе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 650 г
• Кефир – 200 мл
• Яйца – 2 шт.
• Крахмал (кукурузный или картофельный) – 3 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Прованские травы – 1 ст. л.
• Растительное масло для жарки
• Сода – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. В глубокую ёмкость выливаем кефир и добавляем к нему яйца, сметану, соду, прованские травы и соль с перцем. Теперь эту смесь необходимо тщательно вымешать до растворения сухих продуктов.

Для перемешивания удобно использовать миксер, однако если его нет, то венчиком также можно справиться за считанные минуты. Ведь нам надо просто перемешать массу, а не добиться пышной пены.

2. Филе предварительно очищаем от прозрачных плёнок и сгустков жира. А затем нарезаем мелким кубиком, примерно 5 мм на 5 мм.

3. Перекладываем измельчённое мясо в кефирную массу. Теперь необходимо к полученной основе добавить крахмал

Тут уже не важно будет он картофельный или кукурузный. И тот и другой обладает скрепляющими свойствами, что нам и нужно

После внесения крахмала вмешиваем его в тесто, чтобы не оставалось комочков. По густоте должна получиться масса средней густоты. Можно сравнить с жидким тесто на оладьи.

4. Обжариваем растрёпки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Отцеживать оладьи на сковороду лучше всего столовой ложкой или, если хотите большие котлетки, то вооружитесь половником.

После обжарки выкладываем оладьи на бумажные полотенца, дабы ушло лишнее масло, а потом подаём блюдо к столу. Получается всё невероятно вкусно и сытно. Поэтому в качестве перекуса такие растрёпки будут в самый раз.

Диетический рецепт приготовления котлет из курицы на пару

Хорошая новость для тех, кто сидит на диете. Можно употреблять наивкуснейшие сочные котлетки, не нарушая норму калорий. Как приготовить такое диетическое блюдо? Читайте рецепт.

На заметку! Приготовления на пару сохраняют больше ценных веществ.

Состав:

• 1000 г фарши из курицы;
• крупный чесночный зубчик;
• головка лука;
• кусочек батона;
• сырое яйцо;
• специи.

Описание: Луковицу мелко нашинкуем, чеснок пропустим через терку — добавим компоненты в фарш. Хлеб замачиваем минут на 20 в прохладной кипяченой воде, затем отжимаем и добавляем в общую массу.

Разбиваем яйцо, приправляем любыми любимыми специями. Хорошенько перемешиваем фарш, затем формируем котлетки влажными ладонями и отправляем в пароварку. Удобнее воспользоваться мультиваркой. Также можно нагреть воду в обычной кастрюльке, установить насадку для приготовлений на пару. Сверху накрыть биточки крышкой.

Нет насадки? Возьмите эмалированный дуршлаг. Блюдо готовим примерно 20—30 минут. Затем выкладываем на блюдце и угощаем родных.

Запеканка по-французски с курицей

Что бы такого приготовить из курицы вкусного? И у плиты стоять не долго… Такие мысли посещают нас часто. Всем, кто хочет порадовать близких ароматным ужином, предлагаем рецепт отличной запеканки. Пока она будет томиться в духовке, можно переделать много дел и вдоволь пообщаться.

Чтобы приготовить запеканку по-французски, вам понадобятся такие продукты:

• картофель – 7 клубней среднего размера;
• куриные бедра – 9 шт.;
• сливки (20%) – 500 мл;
• морковь – 1 шт.;
• сыр «Моцарелла» или «Российский» – 230 г;
• «Пармезан» – 40 г;
• луковица – 1 (большая);
• майонез – 3 − 5 ст. л.;
• приправы, соль, перец;
• масло сливочное – 40 − 50 г;
• масло рафинированное.

Способ приготовления:

1. Вырезать из бедрышек косточки и лишний жир. Натереть приправами, перцем и солью. Часто готовые приправы содержат соль. Это нужно учесть и постараться не переборщить.
2. Картошку порезать длинными и тонкими брусочками толщиной не более 5 − 7 мм.
3. Измельчить луковицу. Морковь натереть на крупной терке.
4. Слегка обжарить лук и морковь на сливочном масле, смешать с картофельной соломкой, добавить соль и приправы. Овощи положить в смазанную огнеупорную форму.
5. Не доводя до кипения, подогреть сливки. Залить ими картофель так, чтобы он не покрылся полностью.
6. Уложить куриное мясо. Чтобы оно стало еще сочнее, подготовленные бедрышки можно заранее смешать с тонкими полукольцами сырого лука.
7. Положить слой майонеза, присыпать натертыми сырами. Если «Пармезана» не оказалось – не страшно. Запеканка от его отсутствия не особенно пострадает.
8. Накрыть емкость фольгой. Чтобы расплавленный сыр не прилипал к ней, нужно заранее смазать ее маслом (смоченной салфеткой, кондитерской кистью или просто рукой).
9. Запекать при 180 градусах, примерно, 1,5 − 2 часа. Контролировать процесс проще по картофелю: он должен стать совсем мягким.
10. За 7 − 10 минут до окончания приготовления для получения зарумяненной сырной корочки фольгу нужно снять.

Вот и все: полноценное второе блюдо готово! Нежная курица и овощной гарнир отлично дополняют друг друга, а сыр, майонез и приправы окончательно превращают запеканку в шедевр вкуса.

Вкусные котлеты из куриного мяса с томатной подливкой – приготовление на сковороде

Понадобятся такие ингредиенты:

В котлеты:

• куриный фарш (домашний или магазинный) – 300 г;
• лук-репка – 1 шт.;
• батон (свежесть не имеет значения) – 3 ломтика;
• вода – 50 мл + для замачивания хлеба;
• перец, соль;
• мука – чтобы запанировать;
• масло постное – чтобы обжарить.

В подливку:

• томатная паста или соус (можно заменить морсом или соком – тогда вода не понадобится) — 2 ст. л.;
• лук-репка — 1 шт.;
• специи, соль;
• сахарный песок 1-2 щепотки;
• масло подсолнечное, б/з — 2-3 ст. л.;
• вода – примерно 1 стакан;
• чеснок свежий — 1 долька.

1. Батон замочить в питьевой воде (если есть молоко – берите его), отжать, размять руками в кашицу.
2. Поместить фарш в посуду, удобную для перемешивания, высыпать туда же мелко нарезанный лук и размоченный батон. Посыпать солью, перцем, добавить четверть стакана холодной воды, тщательно вымешать.
3. Сформировать в ладонях котлеты, запанировать в муке и поджарить до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Лук, предназначенный для подливы, нарезать мелким кубиком, подрумянить.
5. Добавить томатную пасту, обжаривать все вместе пару минут на среднем огне, потом влить стакан горячей воды, перемешать. Всыпать соль, сахар, специи (в том числе пропущенный через пресс чеснок). Довести подливку до кипения, проварить в течение 3-4 минут. Залить котлеты получившимся соусом, тушить на сковороде под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить сочные котлеты из куриного фарша нам понадобится: куриный фарш (можно взять магазинный или приготовить дома самостоятельно, прокрутив куриное мясо через мясорубку или взбив в блендере); ломтики белого хлеба; молоко; яйцо; панировочные сухари; молотый мускатный орех; черный молотый перец; соль и растительное масло для обжарки котлет.

2. С хлеба срезать корки. Мякиш залить молоком и оставить размокать. Затем отжать.

3. В куриный фарш добавить отжатый мякиш, яйцо, мускатный орех, соль и перец.

4. Фарш тщательно вымесить руками.
   Если фарш получается слишком жидким (как у меня), то можно добавить в него 1-2 ст. л. муки и снова хорошо все вымесить. Фарш все равно будет липнуть к рукам, но пр жарке котлеты не распадутся.

5. Из фарша смоченными в воде руками сформировать не очень крупные котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлеты примерно по 8-10 минут с каждой стороны по появления золотистой корочки.

7. Шаг 7:

   Подавать куриные котлеты можно с любым гарниром: отварной рис, гречка, макароны. Или картофельным пюре, как е меня.
   Приятного аппетита!

При выборе магазинного мясного товара всегда уделяйте внимание внешнему виду куриного фарша: высококачественный продукт отличается нежным розовым цветом без посторонних оттенков. Если мяса заметно потемнело с краев, значит фарш уже долгое время лежит на витрине. Кроме того, вполне естественно, что выбирать стоит охлажденный куриный фарш, ведь именно в таком продукте сохраняются все полезные свойства курятины

Кроме того, вполне естественно, что выбирать стоит охлажденный куриный фарш, ведь именно в таком продукте сохраняются все полезные свойства курятины

В случае с замороженным полуфабрикатом помните, что размораживать его следует не при комнатной температуре, а в прохладном месте, чтобы процесс оттаивания проходил постепенно.Важно, чтобы в составе куриного фарша не было хрящей и косточек — это говорит о качестве продукта

Ингредиенты и как готовить

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).Я использовала в этом рецепте молодую картошку, которая хорошо и быстро готовится. Но бывают сорта картофеля, которые приходится готовить дольше, чем обычно. В таких случаях советую уже нарезанный картофель опустить на пару минут в кипящую воду, доведя его до полуготовности, затем аккуратно откинуть на дуршлаг и приступать к выкладыванию слоёв в форму

В таких случаях советую уже нарезанный картофель опустить на пару минут в кипящую воду, доведя его до полуготовности, затем аккуратно откинуть на дуршлаг и приступать к выкладыванию слоёв в форму.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Французские куриные котлеты

Ингредиенты:

• Куриное филе — 3 шт.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Мука — 2 ст. л.;
• Лук зелёный — 1 пучок;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — по вкусу;
• Масло растительное — для обжарки

Этапы готовки

1. Куриное филе вымыть, очень мелко нарезать ножом.

2. Зелёный лук вымыть, удалить лишнюю влагу, мелко нарезать.

3. Добавить к курице муку, сметану, соль, чеснок, пропущенный через пресс. Дополнительные специи – по желанию.

4. Добавить зелёный лук. Хорошо перемешать.

5. Сформировать небольшие круглые котлетки. Никакой панировки! Обжарить котлеты на сковороде с небольшим количеством масла.

6. Сложить котлеты в форму для запекания, накрыть крышкой (или фольгой) и довести до готовности в духовке. Можно добавить немного воды, чтобы не пересушить котлетки.

Приятного аппетита!

Как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлетки по вышеуказанной рецептуре выходят удивительно вкусными, они покрыты золотистой коркой, хотя мякоть тает во рту. Блюдо обязательно понравится домочадцам, благодаря простоте приготовления. Филейные котлетки отличаются невероятной сочностью, мягкостью, способностью насытить человеческий организм энергией.

Перечень необходимых продуктов:

• куриная грудка – 300 гр.;
• кукуруза консервированная или замороженная – 4 ст. л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 гр.;
• майонез – 2 ст. л.;
• мука – 1 ст. л.;
• зелень петрушки – 1 пучок;
• любимые специи, соль поваренная.

Приготовление:

1. Нарезать курятину средними кубиками.
2. Мелко нашинковать лук, высыпать его к филе.
3. Добавить кукурузу, натертый на мелкой терке сыр.
4. Всыпать измельченную петрушку, специи и соль.
5. Добавить майонез, перемешать до однородного состояния. Посыпать мукой, снова аккуратно вымесить.
6. Смоченными в воде руками формировать одинаковые шарики из рубленого фарша.
7. Немного отбить их о руки, сформировать приплюснутые заготовки.
8. Лепить битки, пока не закончится весь фарш. Обжарить на рафинированном масле около 5 минут на медленном огне.

Особенно вкусными котлеты выйдут, если добавить в мелко посеченное куриное мясо дополнительно немного размягченного сливочного масла. Можно существенно изменить вкус готового блюда, если добавить в фарш чеснок в свежем или сушеном виде.

Похожие рецепты

Чтобы котлеты стали пышнее…

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются…

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными…

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде…

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике — не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г