Жареная картошка с мясом в мультиварке

Видео-рецепт для быстрого приготовления

Блюдо с необычным пикантным соусом порадует даже гурманов. Усилий придётся приложить чуточку побольше, но зато эффектное кушанье точно понравится всем домашним. Говядина со сметаной украсит также и любой праздничный стол.

Итак, нам потребуется:

полкилограмма говяжьей вырезки;
1 кило картошки;
1 морковка:
2 луковички;
1 крупный зубец чеснока;
1 перец болгарский сладкий;
2 ложки столовые сметаны любой жирности;
2 ложки столовые масла растительного;
2 стакана чистой воды (400 миллилитров);
специи (розмарин, сушёный укроп, паприка, базилик и молотый перец) — по вкусу;
соль — по вкусу.

Первым делом приготовить овощную обжарку — она придаст блюду особую сочность и изысканные вкусовые оттенки. Отшелушить лук репчатый, почистить и порезать мелко, морковь тоже почистить и нарезать на кубики. Мультиварку установить на режим «Жарка», налить масло и пожарить там лук, помешивая. Когда лук приобретёт румяный оттенок, добавить морковь и готовить ещё 5 минут.

Говяжье мясо промыть, порезать на кусочки и обсушить на кухонном полотенце. Затем засыпать говядину в мультиварочную чашу и жарить 5 минут, постоянно мешая лопаткой. Далее добавить сметану, соль, мелко покрошенный чеснок и необходимые приправы.

Всё размешать и влить воду.

Переключить режим мультиварки на «Тушение» и поставить время 45 минут. В этот период следует заняться картошкой. Почистить, помыть и нарезать тонкими ломтями. Выложить в специальную корзину из пластика для варки на пару и посыпать сушёным укропом, паприкой.

Затем открыть крышку мультиварки, поставить чашу с картофелем поверх мяса и овощей, захлопнуть крышку и ждать окончания режима.

Когда всё будет готово, чашу с картошкой вынуть предельно аккуратно, используя плотное полотенце или прихватки силиконовые. Затем достать мясо, овощи и перемешать с картофелем в одной большой посуде. Разложить по порциям и наслаждаться!

Фри, с мясом, с овощами, с грибами? Мультиварка приготовит!

Обожаемая многими картошка фри — блюдо, которое также приготовит ваша мультиварка. Для него требуется всего 3 ингредиента — килограмм картошки, 0,5 л подсолнечного масла и соль.

Обычным или специальным ножом для рельефной нарезки нарежьте картофель мелкой соломкой. В мультиварочную емкость влейте все масло. Хорошо нагрейте его в программе «Жарка». Закладывайте картофель небольшими порциями, чтобы брусочки свободно плавали в масле и смогли покрыться поджаристой корочкой. Вынимайте готовую картошечку шумовкой и кладите ее на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, которое впитает лишний жир. Посолите ее.

«Умная» кастрюлька всегда поможет сэкономить ваше время. Так, в один прием вы можете с ее помощью сделать и мясное блюдо, и гарнир. Один из вариантов — жареная картошка с курицей в мультиварке. Технология ее приготовления не отличается сложностью.

Сначала разогрейте в мультиварке масло, используя опцию «Жарка». Затем положите в него вымытую, нарезанную маленькими кусочками курятину. Готовьте ее в той же программе, не забывая помешивать, чтобы она не пригорела. Дальше сложите в мультиварку все овощи, долейте полстакана воды, перейдите в режим «Выпечка» и доведите жареную картошку с мясом в мультиварке до готовности в течение 20 минут.

В мультиварке легко сделать и такой деликатес, как картошечка с грибами. Для этого налейте в чашу устройства немного растительного масла. Включите режим «Выпечка». Когда оно нагреется, обжарьте лук, нарезанные кусочками грибочки. Затем закройте крышку. Спустя 20 минут положите дольки картофеля (или кружочки, как вам хочется). Перемешайте лопаточкой. Жарьте 30 минут в том же режиме. Добавьте приправы, соль, сметану, перец. Готовьте блюдо еще 10 минут с открытой крышкой.

Чтобы не перебрать с калориями, но покушать вкуснейшую жареную картошку, приготовьте ее с овощами. Можете использовать такой набор продуктов: килограмм картошки, морковь, лук-репка, баклажан — по 1 штуке, по 3 сладких перца и помидора, петрушка, свежий укропчик.

Все овощи очистите и нарежьте, а с томатов не забудьте снять кожицу. Бросьте картофель в раскаленное масло. Подрумяньте в режиме «Жарка». Добавьте к нему остальную овощную нарезку, посолите, приправьте специями. Активируйте режим «Выпечка» и готовьте блюдо уже при закрытой крышке. Перед подачей украсьте зеленью.

В рукаве

Время: 180 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 1935 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Последний рецепт, с которым вы скоро познакомитесь – свинина в рукаве в мультиварке. Кулинарный пакет помогает относительно быстро приготовить даже крупный кусок мяса, что является неоспоримым преимуществом. Для данного рецепта предпочтительнее использовать грудинку, хотя можете брать и другие части. Мясо маринуется в специях, горчице. Это придает ему потрясающий вкус.

Ингредиенты:

свиная грудинка – 1 кг;
французская горчица – 4 ч. л.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
лук – 2 шт.;
соль, перец;
смесь сушеных трав – 1 ч. л.;
молотый чеснок – пару щепоток;
хмели-сунели – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Смешайте хмели-сунели с травами, перцем, солью, чесноком. Натрите кусок грудинки.
Смажьте мясо горчицей и остудите в холодильнике полтора часа.
Нарежьте лук кольцами. Поместите грудинку в рукав. Обложите луком.
Готовьте на «Выпечке» полтора часа, периодически переворачивая.

Тушеная картошка с мясом и тыквой

Кто любит тыкву, тому обязательно понравится такой рецепт. А будем готовить вкусную и нежную тушеную картошку с мясом и тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:

600 г мяса;
2 сладких перца;
1 морковь;
1 кг картофеля;
2 луковицы;
300 г тыквы;
1 ч. л. хмели-сунели;
соль по вкусу;
50 мл растительного масла;
сушеный чеснок (по желанию).

Приготовление:

Тонкими ломтиками нарезаем мясо.

В чашу вливаем масло, устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем мясные кусочки.

Кубиками шинкуем лук.

На крупной терке натираем морковь.

К поджаренным кусочкам мяса добавляем морковь и лук, перемешиваем и продолжаем жарить.

Небольшими кубиками режем очищенную тыкву.

Также малыми кубиками измельчаем сладкий перец.

Крупными брусочками нарезаем картофель.

Как только морковь и лук станут мягкими, выкладываем картофель с тыквой и перцем.

Следом добавляем соль, перец, хмели-сунели, по желанию сушеный чеснок. Вливаем воду и включаем программу «Тушение» на 40 минут.

В конце приготовления добавляем измельченную свежую зелень.

На заметку!

Если вы все-таки тыкву не любите, то советуем приготовить тушеную картошку с мясом, томатами, зеленым горошком и сладким перцем.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке – это не только просто и вкусно, но и разнообразно.

Ведь сегодня есть разные пошаговые рецепты с фото приготовления блюда. Так, потушить картофель можно с рыбой, просто с овощами, в сметане, с молоком и сыром или в томате.

Курица в чайном маринаде

Хотите приготовить оригинальное блюдо? Этот рецепт для вас! Удивите всех картошечкой в чайном маринаде.

Ингредиенты:

картофель – 500 г
куриные ножки — 6 шт.
Для маринада:
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
морковь — 1 шт.
чай зеленый — 3 ст. л.
лимон – 1 шт.
мед — 1 ст. л.
соевый соус — 1 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
зелень сушеная
приправа куриная
смесь перцев
паприка молотая — 1 ч. л.
соль.

Приготовление:

Заварить зеленый чай.

Измельчить лук, морковь и чеснок. Выложить подготовленные продукты в миску, полить соком лимона, соевым соусом и маслом. Добавить специи.

Выложить куриные ножки в подготовленную смесь и залить чаем с медом. Мариновать один час.

Картофель нарезать дольками. Уложить в мультиварку картофель и замаринованную курицу вместе с маринадом.

Установить режим «Тушение». Через час зовите всех к столу.

Свинина с картошкой в мультиварке

Для такого сытного блюда понадобится:

картофель – шесть штук;
свинина – 400 граммов;
морковь и репчатый лук – по одной штуке;
растительное масло – две столовые ложки;
лавровый лист – две шт.;
соль, специи – по вкусу;
вода – два стакана.

Алгоритм готовки свинины с картошкой в мультиварке таков:

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и поместить в чашу мультиварки.
Установить режим «Жарка», налить масло и обжаривать свинину четверть часа.
Далее отправляем к мясу мелко порезанный лук и натертую морковь. Жарить около пяти минут.
Картофель порезать на средние кубики и отправить в общую массу.
Залить все водой, опустить туда лавровый лист, соль, специи и перевести прибор на опцию «Тушение».

Через час тушеная картошка в мультиварке со свининой будет готова.

Вкусный и простой рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Редмонд

Представляем вкусный и простой рецепт. Его сможет приготовить любой человек, даже не имеющий больших навыков в науке приготовления.

Блюдо отличается необыкновенным и оригинальным вкусом, способным порадовать многочисленных гостей, пришедших к вам на праздник. Да и члены семьи, отведав тушеную с мясом картошку, поразятся, что такие простые ингредиенты способны воссоздать прекрасный продукт.

Компоненты:

мясо — 700 г;
картофель 1,5 кг;
морковь – 1 шт.;
луковица среднего размера – 1 шт.;
сладкий болгарский перец – 1 шт.;
имбирь – 7 г;
вода – 0,5 л;
итальянские травы;
соль по вкусу;
перечная смесь по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом, необходимо сделать следующее:

Нарезаем мясо достаточно крупными кусками.
Затем вымываем тщательно все овощи.
Берем и нашинковываем мелко лук.
Мелкими кубиками порежем сладкий перец.
Картофель порезать крупными кубиками.
Кусочки имбиря натираем на мелкой терке. Заменить имбирь можно зубчиками чеснока.
Почищенную и тщательно вымытую морковь натираем на крупной терке.
В чашу мультиварки выложить все овощи, кроме картофеля. Подсолнечное масло предварительно наливать не нужно.
На овощи выкладываем нарезанное крупными кусками мясо.
Взять ложку итальянских пряных трав и присыпать ими мясо.
Затем присыпать половиной ложки смеси перцев мясо.
Поверх все присаливаем половиной ложкой соли.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем нарезанный крупными кубиками картофель и присыпаем половиной ложкой соли.
Все ингредиенты заливаем водой из-под крана. Жидкости должно быть не меньше полулитра.
Закрываем крышку мультиварки.
Выбираем режим тушения. Готовится блюдо в течение часа. Достаточно.
Открыть крышку мультиварки и тщательно перемешать готовые продукты.

Подавать картофель к столу теплым, предварительно украсив зеленью.

Блюдо получается не сухим. Оригинальный вкус позволяет приобрести все компоненты. Достаточно жидкости дали еще и овощи.

Хотя картофель считают калорийным продуктом, тушенный в мультиварке он полезен всем. Овощи позволяют придать блюду ни с чем несравнимый вкус.

Приятного аппетита.

Ингредиенты

Говядина – 700 кг;
Картошка – 1 кг;
Болгарский перец – 1 шт.;
Лук репка – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 1 зубок;
Соль – по вкусу, около 1 ч.л.;
Перец молотый – по вкусу;
Душистый перец в горошке – 2-3 шт.;
Сушеная зелень (прованские травы) – 1 ч. л.;
Подсолнечное масло – 2 ст. л;
Свежая зелень – для подачи.

Как приготовить тушеную говядину с картошкой в мультиварке Редмонд

Сначала займитесь грязной работой – очистите и промойте все овощи. Нарежьте их меленько. Затем лук, морковь и перец отправьте в чашу мультиварки. Подлейте масла. Включите режим «Жарка» на 10 минут. Овощи должны хорошо пропассероваться.

Охлажденное мясо сполосните в холодной воде. Срежьте пленки и жилки, если такие имеются. Оботрите кусок салфеткой и нарежьте брусочками или любой другой нарезкой. Главное – не крупно и поперек волокон. Отправьте к овощам.

Жарьте в этой же программе еще около четверти часа. Кусочки мяса посветлеют и станут чуть мягче.

Налейте в чашу к ингредиентам 2,5 стакана кипятка. Добавьте молотого перца по вкусу, горошины душистого перца и соль. Если любите привкус лаврушки, добавьте пару маленьких листков. Теперь важный момент – выставите режим «Тушение» на время – 90 минут. Крышка при этом остается плотно закрытой.

Когда раздастся условный сигнал окончания времени, откройте чашу мультиварки. Ароматы оттуда очень даже аппетитные!

Нарежьте картофель некрупными кубиками. Переложите к мясу. Заправьте смесью пряных трав. Здесь использованы прованские травы, но если у вас есть другие, берите их. К примеру, будет к месту обычный сушеный базилик или смесь кавказских трав. Включите режим тушения еще на полчаса. За это время картофель дойдет до готовности.

Когда услышите сигнал об окончании программы готовки, принимайтесь за последний шаг. Измельчите чеснок и бросьте его к остальным ингредиентам. В рецепте специально чеснок добавляется почти в конце приготовления. Так он сохранит все свои полезные вещества, да и блюдо будет ароматнее. Перемешайте и закройте крышку мультиварки еще буквально на 10 минут. Сам аппарат при этом пусть будет выключен. Блюдо настоится, а аромат чеснока распределится по ингредиентам.

Осталось посыпать блюдо измельченной свежей зеленью и кушать. Говядина с картошкой с мультиварке «Редмонд» готовится просто! Только следуйте пошаговым инструкциям.

Советы по приготовлению

При пассеровании овощей можно добавить пару ложек томатной пасты или один измельченный помидор. Соус для тушения станет гуще и ароматнее.
Также можно использовать сметану. Вместо овощей или вместе с ними можно добавить в блюдо грибы, свежие вешенки или шампиньоны.

Варианты приготовления

Картошку с мясом можно готовить по-разному. Самым распространенным является рецепт жареной картошки, который дополняют различными ингредиентами. Например, жареная на сковороде картошка с грибами наверняка является одним из любимых блюд большинства студентов и не только. Более опытные кулинары отдают предпочтение картошке с грибами в духовке.

Что касается мяса, то при приготовлении можно использовать любые мясные продукты, начиная от отборного филе и заканчивая беконом, потрохами и даже колбасными изделиями. Также картофель можно готовить и с другими овощами. Среди жителей стран СНГ достаточно популярен рецепт тушеной капусты с картошкой. Очень вкусной получается картошка с баклажанами и мясом в мультиварке.

Если приготовление картошки в мультиварке привлекает вас простотой и скоростью приготовления, то еще больше вам понравится картошка в микроволновке. Картофель, в принципе, такой продукт, который сочетается практически со всем, поэтому экспериментируйте во время готовки!

Надеюсь, рецепты вам понравились и вы их попробуете. Если вы знаете другие рецепты приготовления картошки с мясом, или способы ускорения и упрощения приготовления – пишите. Буду вам признателен.

Тушеный картофель по-татарски

В татарской кухне это блюдо называют «Азу». Готовить его необходимо в казане. Мы же предлагаем заменить его нашей волшебной мультиваркой. Эффект получится тот же! А чтобы сэкономить время приготовим картошку с тушенкой.

Ингредиенты:

говяжья тушенка — 1 банка
картофель — 10 шт.
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 5 зубочков
соленые огурцы — 3 шт.
томатная паста — 30 грамм
масло оливковое
перец
соль.

Приготовление:

Подготовить продукты: лук, соленые огурчики и морковь нарезать кубиками, картофель – брусочками, чеснок – пластинками.

Включить программу «Выпечка». Обжарить лук с морковью и картофелем. Добавить чеснок с томатной пастой.

Поставить программу «Тушение» на один час. Через полчаса добавить соленые огурцы и тушенку. Тушить до готовности.

Ингредиенты:

Картофель	— 16 шт.
Растительное масло	— 35 гр.
Соль	— по вкусу
Зелень	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Шаг 1

Картофель необходимо вымыть и очистить от кожуры. Можно запекать и в кожуре, но это другая история. Маленькие клубни положить на чистое бумажное полотенце для просушки.

Большие, предварительно необходимо разрезать на 4 части, и тоже положить на бумажное полотенце. Чтобы удалить лишнюю влагу. Солить клубни перед приготовлением нельзя.

Шаг 2

Определившись с выбором растительного масла, его заливают в мультиварочную чашу в небольшом количестве, указанном в рецепте. Подогрев включать не нужно.

В холодное растительное масло опустить подготовленную картошку. Ее можно присыпать ароматными сухими специями, которые вы выбрали, без соли. Крышку мультиварки плотно закрыть.

Шаг 3

Теперь необходимо выбрать режим готовки. Для мультиварки Редмонд это будет «Выпечка» на 50 минут. За это время картошечка приобретет желанный аромат и золотистую корочку, и пропечется внутри.

Через полчаса с начала приготовления, необходимо открыть крышку в мультиварке. Деревянной или пластиковой лопаточкой повернуть клубни на другой бок, немного посолить.

Сверху можно немного сбрызнуть картошечку растительным маслом. Потом нужно закрыть крышку в мультиварке, и продолжить приготовление в течение оставшихся 20 минут.

Шаг 4

Готовое блюдо нужно заправить. Когда прозвучит сигнал мультиварки об окончании приготовления, картошечку вынимают из чаши, и посыпают мелко нарезанной зеленью (чесночком по желанию).

Подается запеченная картошка с запеченной курицей или уткой.

Пойдет к этому блюду и любое другое мясное или рыбное блюдо. Замечательно сочетается картошечка с салатом из свежих овощей, грибами, креветками, твердым сыром.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Готовим диетические блюда из сочных кабачков в мультиварке
Капуста, тушенная с картофелем в мультиварке, подойдет любому столу
Интересный вариант приготовления тушеных овощей в мультиварке

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вкусный и простой рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке Редмонд

Компоненты:

мясо — 700 г;
картофель 1,5 кг;
морковь – 1 шт.;
луковица среднего размера – 1 шт.;
сладкий болгарский перец – 1 шт.;
имбирь – 7 г;
вода – 0,5 л;
итальянские травы;
соль по вкусу;
перечная смесь по вкусу.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом, необходимо сделать следующее:

Нарезаем мясо достаточно крупными кусками.
Затем вымываем тщательно все овощи.
Берем и нашинковываем мелко лук.
Мелкими кубиками порежем сладкий перец.
Картофель порезать крупными кубиками.
Кусочки имбиря натираем на мелкой терке. Заменить имбирь можно зубчиками чеснока.
Почищенную и тщательно вымытую морковь натираем на крупной терке.
В чашу мультиварки выложить все овощи, кроме картофеля. Подсолнечное масло предварительно наливать не нужно.
На овощи выкладываем нарезанное крупными кусками мясо.
Взять ложку итальянских пряных трав и присыпать ими мясо.
Затем присыпать половиной ложки смеси перцев мясо.
Поверх все присаливаем половиной ложкой соли.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем нарезанный крупными кубиками картофель и присыпаем половиной ложкой соли.
Все ингредиенты заливаем водой из-под крана. Жидкости должно быть не меньше полулитра.
Закрываем крышку мультиварки.
Выбираем режим тушения. Готовится блюдо в течение часа. Достаточно.
Открыть крышку мультиварки и тщательно перемешать готовые продукты.

Подавать картофель к столу теплым, предварительно украсив зеленью.

Приятного аппетита.

Рецепт тушеной картошки с куриным мясом и грибами

Самое вкусное сочетание продуктов – это куриная грудина с грибами и молодой картошкой. Лучше брать, конечно, лесные грибы, но за неимением можно в блюдо класть вешенки или шампиньоны.

Компоненты:

Картошка молодая – 1 кг;
Куриное филе – 350 г;
Грибы – 200 г;
Соль, специи – по вкусу;
Оливковое масло – 1 ст. л.;
Лук – 1 головка;
Бульон – 2 стакана.

Приготовление: 85 минут.

Калорийность: 141 Ккал/ 100 г.

Приготовление

Куриное мясо филейным ножом разрезаем на небольшие полоски. Лук очищаем и шинкуем кубиками. Запускаем устройство на функцию жарки и перекладываем подготовленные продукты вместе с оливковым маслом.
Картошку молодую чистим металлической сеткой для посуды – так быстрее и эффективнее. Грибы промываем в теплой воде и шинкуем слайсами. Кладем к мясу с луком, промешиваем и готовим девять минут. Сверху засыпаем небольшую картошку, подсаливаем, добавляем специи и вливаем два стакана любого бульона. Прикрываем крышкой, переключаемся на функцию тушения и доготавливаем блюдо тридцать минут.

Жаркое с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

картошка – 10 штук;
болгарский перец (сладкий) – 1 штука;
соль, перец и приправы – по вкусу;
свинина (мякоть) – 0,5 кг;
зеленый горошек (консервированный) – 0,15 кг;
шампиньоны – 0,4 кг;
свежая зелень (базилик, укроп или петрушка) – по вкусу;
чеснок – 2-3 зубчика;
растительное масло – 2 ст. ложки;
лавровый лист – 3 штуки;
морковь – 1 штука.

Приготовление:

Промойте свинину и нарежьте ее средними кубиками (примерный размер – 1 сантиметр).
Из болгарского перца вырежьте сердцевину. Нарубите его большими кубиками.
Промойте морковь и нарежьте ее полукольцами.
Чеснок мелко нарежьте или раздавите в специальном приспособлении.
Картошку измельчите на средние кубики.
Разогрейте в мультиварке масло и обжарьте на нем свинину с двух сторон. Это займет около 10 минут, на программе «Жарка».
Добавьте к мясу чеснок. Обжарьте вместе эти два компонента, около 1-2 минут.
Теперь кладите в мультиварку болгарский перец и морковь. Жарьте все вместе около 5 минут.
Шампиньоны нарежьте пластинами и положите их в мультиварку. Жарьте содержимое прибора еще 5-7 минут.
Отключите режим «Жарка» и положите внутрь картофель и консервированный горошек.
Добавьте любимые приправы, перец, лавровый лист и соль. Все смешайте и выставьте режим «Тушение». Добавлять воду не нужно. Потому что овощи, в частности шампиньоны и перец, пустят сок, в котором и будет тушиться наше жаркое.
После звукового сигнала, оставьте прибор в режиме «Подогрев» на 15 минут.
Теперь можете раскладывать жаркое по тарелкам, сверху украсьте блюдо свежей зеленью.