Описание: Этот салат с креветками и авокадо – идеальное сочетание вкуса и пользы! Быстрый в приготовлении, он станет отличным выбором для легкого ужина, полезного перекуса или праздничного стола. Сочные креветки, нежный авокадо и освежающая заправка – это гармония, которую вы оцените. Сегодня, , предлагаем вам насладиться этим восхитительным блюдом!
Ингредиенты и Подготовка
- Креветки: 300 г (очищенные, вареные или в рассоле) – выбирайте крупные креветки, они более сочные. Если используете замороженные, разморозьте их естественным путем.
- Авокадо: 2 шт. (спелые, но не перезрелые) – авокадо должно быть слегка мягким при нажатии. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой.
- Помидоры черри: 200 г (разрежьте пополам) – добавят сладость и сочность.
- Огурец: 1 шт. (средний, нарежьте кубиками) – для свежести и хруста.
- Листья салата: 1 пучок (руккола, ромен или любой другой на ваш вкус) – промойте и обсушите.
- Красный лук: 1/4 шт. (тонко нарежьте) – придаст пикантность.
Пошаговый Рецепт
- Подготовьте ингредиенты: Очистите креветки (если необходимо), нарежьте авокадо, помидоры черри и огурец.
- Смешайте ингредиенты: В большой миске соедините креветки, авокадо, помидоры черри, огурец, красный лук и листья салата.
- Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки горчицы, соль и перец по вкусу.
- Заправьте салат: Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подавайте: Сразу же подавайте салат к столу.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: Легко
Вариации Рецепта
- С сыром: Добавьте кубики сыра фета или страчателла для более насыщенного вкуса.
- С морепродуктами: Попробуйте добавить кальмары или мидии.
- С зеленью: Используйте различные виды зелени, такие как петрушка, укроп или кинза.
- Заправки: Вместо медово-горчичной заправки можно использовать соус песто, бальзамический уксус или просто оливковое масло с лимонным соком.
Полезные Свойства
Креветки богаты белком, витаминами группы B и минералами, такими как селен и цинк. Авокадо – источник полезных жиров, витамина E и калия. Этот салат способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердца и сосудов, а также поддержанию здоровой кожи и волос.
Калорийность: Примерно 250-300 ккал на порцию (в зависимости от количества заправки и добавленных ингредиентов).
Советы и Хитрости
- Выбор креветок: Обратите внимание на цвет креветок – они должны быть розоватыми или красноватыми, без признаков потемнения.
- Выбор авокадо: Слегка надавите на авокадо – он должен быть слегка мягким, но не слишком.
- Заправка: Приготовьте заправку непосредственно перед подачей салата, чтобы она не потеряла свой вкус и аромат.
- Хранение: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления. Если необходимо хранить, поместите его в герметичный контейнер в холодильник, но имейте в виду, что авокадо может потемнеть.
Приятного аппетита!
