6 простых салатов с лапшой быстрого приготовления

С сыром и копченой колбасой

Такой вариант салат получается особенно нежным и сытным, а пикантные нотки ему придает тертый сыр и измельченный чеснок. Закуска выглядит весьма аппетитно, причем на ее создание уходит всего 20 мин.

Ингредиенты

Чтобы сделать ароматный салат, потребуется подготовить такой набор продуктов:

лапша Роллтон (65 г) – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
морковь – 75 г;
сыр твердого сорта – 100 г;
колбаса копченая – 200 г;
зубки чеснока- 2 шт.;
соль, приправы на выбор.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы собрать ароматный салат, потребуется придерживаться такой инструкции:

Лапшу необходимо покрошить руками и сложить в глубокую тарелку. Морковь следует очистить от кожуры, натереть мелкой теркой и добавить к вермишели.
Яйца требуется отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы, а потом размять вилкой в однородную массу. Ее нужно добавить к лапше и тщательно перемешать.
Колбасу следует нарезать кубиками и соединить с остальными ингредиентами. Добавив сюда же тертый сыр, соль и пряности, необходимо заправить массу майонезом и аккуратно перемешать.

Перед подачей к столу закуску желательно подержать в холодильнике около 20 мин. А вот украсить лакомство можно дольками лимона, нарезанными кольцами маслинами и половинками томатов черри.

Рецепт: Салат с анакомом — по особенному

Раньше я просто клала анаком целиком, он не всегда хорошо пропитывался. Сегодня я его разломала

В отдельной ёмкости будем смешивать ингредиенты.Можно заранее заморосить плавленный сырок и натереть его на тёрке, затем смешать с майонезом:

Но если вы его делаете для себя, то ничего страшно, если вы его разотрёте в руках вместе с майонезом

Выдавим чеснок, чеснока можно больше

Натрём варёную морковь на тёрке, добавим к сыру с майонезом и чесноком

Натрём варёную картошку прямо в салат, картошку лучше присолить

И яйца так же натрём на тёрке

Заправим майонезом, затем выложим салат на анаком. Если салат вы собираетесь подавать в ближайшие несколько часов, то можно его смешать с майонезом

Ваш салат готов. Честно говоря, он и без анакома имеет очень приятный вкус и вполне полноценный.

Украшаем на своё усмотрение:

Всем приятного аппетита!Спасибо за внимание!

Источник

С угрем

В состав салата с водорослями Чука можно добавить филейную часть угря, которую предварительно обжаривают в сахаре вместе с рисовым вином и соевым соусом. Жареная рыба делает закуску более аппетитной и питательной. Блюдо подходит для вечернего приема пищи и подачи к праздничному столу. Несмотря на достаточно большой список ингредиентов, калорийность готового лакомства не слишком высокая, поэтому оно подходит для тех, кто следит за своей массой тела.

Ароматную закуску на основе угря нужно готовить при наличии продуктов из следующего списка:

отвар рыбный — 2 мл;
жареный угорь — 100 г;
имбирный корень — 5 г;
кунжут — 20 г;
лайм — 90 г;
масло из кунжутных семян — 20 мл;
масло подсолнечника — 40 мл;
морковка — 50 г;
морские водоросли Чука — 80 г;
огурцы — 100 г;
чили — 20 г;
сахар-песок — 5 г;
болгарский перец — 100 г;
салатный микс — 80 г;
соевые ростки — 60 г;
соус на основе сои — 10 мл.

Для нарезки огурца с морковью и сладким перцем можно воспользоваться теркой для изготовления корейской моркови. При ее отсутствии нужно порезать овощи ножом очень тонкой соломкой. Вместо лайма можно взять обычный лимон в количестве 1 шт. Цитрусовый придаст изделию аналогичный привкус кислинки. Из вышеуказанных компонентов можно изготовить только 2 порции блюда. При желании пропорции ингредиентов можно увеличить.

Поэтапный процесс приготовления угощения на основе сладкого перца и огурцов описан в следующих пунктах:

Подсолнечное и кунжутное масло влить в емкость, добавить сахар-песок, обжаренный кунжут с рыбным бульоном, поместить соевый соус и тщательно перемешать.
С ½ части лайма снять цедру, с ¼ выдавить сок и отправить компоненты к остальным ингредиентам.
Имбирь вымыть, очистить, нарезать соломкой и поместить в емкость.
Перец чили вымыть, отрезать 2 небольших куска и отправить к ингредиентам в емкость с соусом.
Болгарский перец промыть, извлечь семена, нарезать соломкой и переложить в тару с ингредиентами.
Морковь с огурцом промыть и теркой для моркови по-корейски нашинковать продукты соломкой.
Салатный микс объединить с овощами, ввести соевые ростки с водорослями, залить соусом и тщательно помешать.
Угорь нарезать кусочками и переложить в емкость к остальным продуктам.
Блюдо посыпать кунжутными семенами и подать к столу вместе с японскими палочками.

Салат с “Роллтоном” и консервированной кукурузой

Лапша б/п — 2 пачки,
колбаса,
кукуруза или зеленый горошек,
огурец свежий или болгарский перец,
сыр,
майонез.

Измельчите лапшу, добавьте кукурузу, а также нарезанные кубиками колбасу, сыр и огручик. Заправьте майонезом и оставьте настаиваться на 15 минут.

Вот такие незатейливые салатики. Думаю, вы догадались, что ингредиенты можно менять в зависимости от того, что у вас имеется в холодильнике, и полагаясь на свой собственный вкус. Приятного!

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из вермишели быстрого приготовления.Рецепт вкусного и сытного салата.

РЕЦЕПТ Салат из Лапши Быстрого Приготовленья

Что приготовить на Новый Год?! ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ из Мивины (Роллтона). БЫСТРЫЙ, И ВКУСНЫЙ САЛАТ.

Понадобится: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и…

Ингредиенты: — 3 — 3, 5 стакана муки— 1 стакан воды— 4 ст.л. растительного масла— 1 ч.л. сахара— 1 ч.л. соли Начинка:— 5 помидоров— 200 г брынзы или творога— 2 зубчика чеснока— зелень— соль Приготовление: 1. Помидоры порезать кружочками.2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок,…

Ингредиенты: Куриная грудка — 250 грамм; Свекла — 1 шт; Огурец маринованный — 150 грамм; Лук фиолетовый — 1 шт; Сыр твердый — 100 грамм; Майонез — по вкусу; Зерна граната для украшения. Приготовление: Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.Отварную куриную грудку так же мелко…

Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Хлеб — 4 шт.Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт.Укроп — по вкусуБазилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусуПерец — по вкусуМасло растительное — для жаркиРозмарин веточкаЧеснок — 1 зубчикКукурузная мука — 2 ст.л.Яйцо — 2 шт.Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.3. Приготовление…

Салат с «Роллтоном» и колбасой — видео рецепт

Салат «Кучерявый» с крабовыми палочками – ПоварИнка

РЕЦЕПТ Салат из Лапши Быстрого Приготовленья

Ингредиенты: Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стаканСахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л.Соль — 0,25 ч. л.Дрожжи — 1 пакетВанильный сахар — по желанию Мука…

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени● 2 морковки ● 2 луковицы● 3 средние соленые огурцы (200 г)● 1 банка консервированного зеленого горошка● соль, перец, майонез по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Печень отварить в подсоленной воде, охладить…

1. Салат с семгой Ингредиенты: ● соленая семга — 400 гр● твердый сыр — 200 гр● отварной картофель — 3 шт.● вареные яйца — 3 шт.● яблоки — 3 шт.● лук — 3 луковицы,…

Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто. Ингредиенты Куриное филе – 600 гЛук – 1 шт.Помидоры – 5 шт.Сыр – 250 гМайонез –…

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Ингредиенты: — 500 грамм жирного творога (не менее 9%)…

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Простой и вкусный армянский овощной салат из мацони и лука

Пищевая ценность на 100 грамм: Калории — 113.1 ккал. Белки — 3.1 гр. Жиры — 9.2 гр. Углеводы — 3.9 гр. Расчеты произведены автоматически, поэтому могут немного отличаться.

Для приготовления салата нам понадобится:

Ингредиенты:

Мацун — 400 гр.
Сметана — 300 гр.
Вода — 100 гр.
Сушеный тархун — 100 гр.
Зеленый лук — 130 гр.
Черный перец — 1 столовая ложка
Соль — 1 столовая ложка

Как приготовить салат

Шаг 1. Выкладываем в подходящую салатницу, можно для начала в простую миску, йогурт мацони 400 грамм.

Шаг 2. Сверху на йогурт выливаем подготовленные заранее 300 грамм сметаны.

Шаг 3. Наливаем в мацун и сметану 100 гр. воды.

Шаг 4. Мешаем будущий салат до кашеобразной формы, добавляя во время перемешивания 1 столовую ложку черного перца и одну ложку соли.

Шаг 5. После тщательного перемешивания специй, высыпаем заранее мелко нарезанный зеленый лук 130 гр.

И ещё одну ароматную травку — сушеный тархун 100гр. После этого, вновь тщательно перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты хорошо разошлись по всей массе.

Шаг 6. Подаем на стол. К такому салату можно подавать овощи, мясо, жареную и запечённую рыбу.

Приятного аппетита.

Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

несколько черешков сельдерея;
1–2 зелёных яблока;
100–150 г твёрдого сыра;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированного или свежего ананаса;
несколько веточек петрушки или листьев шпината;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Лапшу быстрого приготовления можно не только заваривать и есть обычным способом, но и сделать с этим ингредиентом простой и аппетитный салатик.

Салат с корейской морковью

Ингредиенты:

пачка лапши быстрого приготовления (далее — лапша б/п);
150 г моркови по-корейски;
150 г вареной колбасы;
2 — 3 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

1. Колбасу нарезать кубиками. 2. Лапшу б/п размять прямо в упаковке. 3. К моркови по-корейски всыпать остальные ингредиенты и заправить салат майонезом.

Салат с солеными огурцами

Ингредиенты:

2 пачки лапши б/п «Роллтон»;
4 яйца;
2 соленых огурца;
3 — 5 ст. ложек майонеза.

Приготовление:

1. Покрошить лапшу б/п и высыпать в глубокую тарелку. 2. Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиками. 3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. 4. По желанию можно добавить приправы от лапши. 5. Салат оставьте минут на 15 настояться.

Чесночный салат

Ингредиенты:

1 пачка лапши б/п;
2 яйца;
1 свежая морковь;
2 — 3 зубчика чеснока;
майонез или сметана.

Приготовление:

1. Лапшу измельчить, высыпать в салатницу, заправить майонезом или сметаной, перемешать и оставить минут на 20. 2. Вареные вкрутую яйца и морковь натереть на терке. 3. Измельчить чеснок. 4. Смешать все ингредиенты, при необходимости дозаправить майонезом или сметаной.

Салат с колбасой

Ингредиенты:

2 пачки лапши б/п;
200 г колбасы;
1 — 2 свежих огурца;
1 луковица среднего размера;
майонез или сметана;
зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчить лапшу, высыпать ее в глубокую тарелку. 2. Колбасу, огурцы и лук нарезать кубиками. 3. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом или сметаной, тщательно перемешать. 4. Украсить зеленью и оставить настаиваться минут на 20.

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 пачка лапши б/п;
4 яйца;
1 свежий огурец;
майонез;
зелень.

Приготовление:

1. Лапшу размять в упаковке и высыпать в салатницу. 2. Яйца, сваренные вкрутую, огурец и крабовые палочки нарезать кубиками. 3. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и размешать. 4. Украсить салат зеленью. 5. Можно есть сразу, тогда лапша будет хрустеть, или же оставить на 15 — 20 минут, чтобы лапша стала мягкой.

Салат с кукурузой

Ингредиенты:

2 пачки лапши б/п;
200 г вареной колбасы;
1 банка консервированной кукурузы;
1 свежий огурец или 1 болгарский перец;
100 г сыра;
майонез.

Приготовление:

1. Лапшу высыпать в салатницу, предварительно измельчив. 2. Колбасу, сыр и огурец (или перец) нарезать кубиками. 3. Добавить кукурузу. 4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать. 5. Оставить салат на 15 — 20 минут.

Ингредиенты
Салат на скорую руку
Приготовление
Варианты

Лапша быстрого приготовления — 2 уп.
Колбаса полукопченая — 200 грамм.
Яйца — 4 шт.
Сыр — 100 грамм.
Морковь — 1 шт.
Чеснок.
Майонез.
Соль, перец.

С рыбными консервами

Вместе с лапшой быстрого изготовления допустимо изготовить аналог салата «Мимоза», включив в состав лакомства рыбные консервы. В результате получается достаточно сытное угощение, которое можно готовить для праздничного стола.

Используемые в рецепте пряности в виде перемолотого перца, кориандра и куркумы делают аромат более насыщенным и пикантным.

Какие ингредиенты понадобятся

Салат на основе рыбных консервов возможно изготовить самостоятельно, имея в наличии такие продукты питания:

доширак – 100 г;
майонез – 50 г;
рыбные консервы – 1 шт.;
соль – 1 щепотка;
сушеный перемолотый перец, кориандр, куркума – на свой вкус;
яйца – 110 г.

В качестве рыбных консервов желательно задействовать сардину в масле. Она сделает изделие более сочным и нежным. Пряности, которые входят в состав доширака, добавлять в салат не нужно, поскольку они могут изменить вкус готового лакомства.

Пошаговый процесс приготовления

Для самостоятельного изготовления ароматного салата на основе рыбных консервов требуется придерживаться следующих шагов:

Яйца нужно отварить вкрутую, а после остудить и нарезать на кубики.
Рыбу требуется размять вилкой, предварительно слив с банки жидкость.
После лапшу потребуется помять непосредственно в упаковке.
Все вышеперечисленные ингредиенты следует объединить в салатнике, добавив специи с солью по вкусу и майонезом.
Тщательно размешав ингредиенты, салату понадобится дать время настояться, а затем подавать угощение к столу.

Правила подачи, украшение

Перед отправкой блюда на стол для дегустации его рекомендуется украсить сверху измельченной зеленью либо луковыми зелеными перьями.

Рецепт корейского салата из кабачков с приправами

В моей семье в сезон кабачки всегда на первом месте. Их любят и взрослые и дети. Что только я с ними не делала — запекала с фаршем в духовке, жарила в кляре на сковороде, закрыла кучу салатов на зиму. Но и это ещё не всё! Совсем недавно я открыла для себя рецепт корейского салата из кабачков с ароматными специями. Получилось очень свежо и вкусно. Супруг был просто в восторге. Теперь готовлю его каждый день, тем более это делается очень быстро и легко. Советую и вам попробовать приготовить.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 4 ст.л.
Уксус яблочный — 2ст.л
Приправа к корейской морковки — 1,5 ст. л
Сладкий молотый перец — 1 ч.л.
Мёд — 2 ч. л.
Зелень — укроп, петрушка
Кунжут — 5 гр.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте кабачки, и отрежьте хвостики с двух сторон. Вместе с кожурой нарезаем их на кружочки примерно по 5-7 мм. Посолите овощи мелкой солью и перемешайте. Отложите в сторону на время до появления сока.

2. Тем временем натрите морковь на тёрке для корейской моркови и нашинкуйте чисто промытую зелень. Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску. В неё же выдавливаем чеснок.

3. Кабачки к этому времени уже просолились и выделили жидкость, которую нужно слить. Сами же овощи выжмите в ладошках от оставшегося сока. Добавляем их в чашку со всеми остальными продуктами.

4. Теперь подготовим заправку. В небольшую посуду отправляем масло, уксус, мёд, приправу для корейской моркови, сладкий молотый перец. Всё перемешиваем и заливаем получившейся смесью наш салатик.

5. Сверху засыпаем кунжут и мешаем салат с помощью ложки. Можно подавать к столу сразу же после приготовления.

Кабачки по-корейски готовы! Невероятно простой и вкусный салат с пикантной заправкой-просто находка в летние деньки.

Я думаю, что такой вариант закуски придётся по душе тем кто следит за своей фигурой. Полезный, сочный и в то же время совсем некалорийный, будет радовать вас весь летний сезон. Обязательно берите себе на заметку, готовьте с удовольствием и ешьте на здоровье!

С капустой

Салат с дошираком, рецепт которого можно дополнить пекинской капустой с морковью, кунжутными семенами и зеленым луком, получается очень сытным, питательным и вкусным. В качестве заправки выступает рисовый уксус с соевым соусом и маслом на основе семян кунжута.

Рецепт приготовления салата с дошираком и капустой

Поэтому изделие будет обладать приятным кисловатым привкусом. Лакомство можно готовить в будние дни и подавать к столу в честь праздника.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, которые могут потребоваться для создания салата с капустой, перечислены в следующем списке:

винный уксус – 10 мл;
зеленый лук – 6 перышек;
лапша быстрого приготовления – 100 г;
масло на основе семян кунжута – 5 мл;
масло семян подсолнечника – 80 мл;
масло сливочное – 50 г;
миндаль – 40 г;
морковка – 75 г;
пекинская капуста – 1 кочан;
семена кунжута – 10 г;
соль – по необходимости;
соус соевый – 10 мл.

Кочан капусты желательно задействовать небольшого размера, чтобы в салате не присутствовал один только овощ. Вместо луковых зеленых перьев допустимо применить обычный репчатый овощ. Однако его рекомендуется предварительно замариновать в уксусном растворе, чтобы избавиться от горечи.

Кунжутные семена подойдут жареные либо сырые. При использовании последних их понадобится обжарить вместе с дошираком. Последний можно просто прокалить в сотейнике либо духовом шкафу до коричневого оттенка. Это можно сделать в том случае, если хочется исключить из состава сливочное масло, чтобы оно не придавало лишне жирности блюду.

Миндальный орех рекомендуется мелко перемолоть. Однако его можно не добавлять в салат. Для изготовления заправки обязательно требуется использовать рафинированный тип масла. Вместо рисового уксуса подойдет винный. Если не нравится привкус и аромат кунжутного масла, его можно не применять.

Пошаговый процесс приготовления

Изготовление нежного салата с дошираком и капустой описано в следующих пунктах:

Сливочное масло нужно растопить в сотейнике, а затем обжарить на нем предварительно измельченный доширак.
Далее лапшу с кунжутом требуется высыпать на бумажную салфетку для удаления остатков масла, оставив охлаждаться.
Морковь с капустой и луком потребуется нарезать, добавить соль с уксусом, соевым соусом, маслом семян подсолнечника и кунжута с миндалем.
Компоненты следует размешать и оставить в холодильном отсеке примерно на 40 мин. Затем состав необходимо дополнить дошираком с кунжутом. После можно подавать угощение к столу.

Правила подачи, украшение

Готовое изделие отлично сочетается с рыбными и мясными деликатесами. На гарнир лучше всего изготовить картофельное пюре.

Салат «Чука» классический с грибами кикураге

Идеальный первозданный вкус того или иного продукта обычно можно попробовать только в месте его произрастания. Этот салат по своему вкус максимально приближен к тому, что едят сами японцы. Пусть вас не пугает специфическое название грибов – они обычно продаются во всех крупных супермаркетах.

Список продуктов:

Водоросли вакаме замороженные – 400 г.
Стручок чили – 1
Кунжут – 2 ст. л.
Грибы кикураге маринованные – 100 г.
Ореховый соус – 1 ст. л.
Вода – 100 мл.
Масло растительное – 30 мл.
Уксус рисовый или белый винный – 20 мл.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 0,5 — 1 ч. л.
Соевый соус – 2-3 ст. л.
Масло кунжутное – 1 ст. л.
Крахмал – 0,5-1 ч. л.

Готовить будем так:

Водоросли по этому рецепту будем использовать вареные в подсоленной воде.
Затем мы их сливаем, но воду не выбрасываем.
Берем полстакана этой воды и готовим на ней соус. Для этого загущаем воду крахмалом на маленьком огоньке, охлаждвем, добавляем специи, соль, сахар, и рисовый уксус.
Грибы кикураге или как их еще называют, древесные грибы нарезаем соломкой.
Измельчаем перец чили.
Кунжутные семена поджариваем на сухой сковородке.
Теперь остается все смешать и заправить приготовленным соусом. Если захочется больше сытности, можно добавить немного масла.

Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

300 г мелких очищенных креветок;
1 чайная ложка соли;
1 небольшой кочан пекинской капусты;
300 г консервированного или свежего ананаса;
100 г зёрен граната;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Из вегетарианской кухни

В качестве полноценного обеда или ужина можно приготовить домашний салат с китайской лапшой по рецепту, заимствованному у вегетарианцев. Даже без наличия мяса оно является очень сытным благодаря гармоничному сочетанию овощей, а пряности придают блюду особый шарм и изысканный вкус. Несмотря на кажущееся обилие ингредиентов, салат готовится очень быстро, как говорится, на скорую руку.

280 грамм китайской лапши;
по одной штуке моркови и красного болгарского перца;
небольшое соцветие брокколи;
1/3 часть вилка краснокочанной капусты;
120 грамм зеленого горошка, консервированной кукурузы или пророщенных бобов (на свой выбор);
небольшой пучок зеленого лука;
по 2 ст. ложки соевого соуса, рисового уксуса и постного масла без запаха;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка тертого имбиря;
1-2 зубка чеснока;
щепотка острого кайенского перца.

Острый салат из свёклы по корейски

А вот и еще один рецепт восточной кухни — будем готовить салат из свеклы по-корейски. На нашем сайте уже есть различные салаты и закуски овощной тематики. Если вам интересна эта тема, посмотрите перейдя по ссылочке. Между морковью по-корейски и свеклой имеется одно очень существенное отличие, о котором не многие знают, но обо всем по порядку!

Салат из свеклы получается бесподобно вкусный, ароматный, в меру острый и очень аппетитный! Такая пикантная кисло-сладкая закуска нравится даже тем, кто не любит этот овощ. А ведь он очень полезен для хорошего гемоглобина и в целом для здоровья!

Ингредиенты:

Свёкла — 1 кг.
Растительное масло — 150 мл.
Столовый уксус 9% — 70 мл.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Молотый кориандр — 2 ч. л.
красный острый перец — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала устанавливаем кастрюлю с водой на плиту и доводим её до кипения.

В это время натираем сырую, очищенную от кожуры свёклу на тёрке для корейской моркови. В результате чего получается аккуратная соломка.

2. В чашу с овощем натираем чеснок на мелкой тёрке. Затем туда же добавляем соль, сахар и уксус. Всё перемешиваем и перекладываем содержимое в кастрюльку. Подберите меньше по диаметру, что бы она с лёгкостью удерживалась в кастрюле которой закипела вода. Один словом устанавливаем свёклу на водяную баню.

3. Пока натёртые ингредиенты прогреваются их нужно периодически помешивать в течение 30 минут. За это время свёкла станет горячей, но не сварится до конца. Таким образом мы избавим овощ от характерного привкуса сырости. Сохраняя при этом его красивый цвет, сочность и жёсткость.

5. По истечению времени снимаем кастрюлю с водяной бани и отправляем в неё красный острый перец и молотый кориандр.

6. За пять минут до готовности продукта в ковше разогреваем растительное масло до образования дымка. После чего заливаем его в свёклу поверх всех приправ и активно мешаем.

7. Далее слегка уплотняем салат, чтобы все ингредиенты были покрыты маринадом. Закрываем крышкой и оставляем до полного охлаждения. Только после этого убираем кастрюльку в холодильник на одни сутки.

Преимущество свёклы по-корейски в том, что её можно приготовить за несколько дней до подачи на стол. Чем дольше салат напитывается маринадом, тем вкуснее и пикантней он становится! Такое угощение к основным блюдам будет не только вкусной, но и полезной. Особенно для тех кто соблюдает пост или держит строгую диету.

Вот такой замечательный и совсем несложный рецепт! Рекомендую обязательно попробовать и приготовить!

Полезные советы и рекомендации

Полезные кулинарные советы с рекомендациями подскажут, как лучше изготовить блюдо на основе лапши быстрого изготовления:

запаривать лапшу следует строго определенное время, поскольку слишком набухший продукт может испортить внешний вид и вкус лакомства;
не рекомендуется использовать при изготовлении салата слишком много специй в пакетиках, поскольку в них содержится много соли и мало полезных свойств;
при изготовлении салата желательно использовать слишком сухую и соленую колбасу, поскольку в ингредиентах уже присутствует сухой продукт;
разламывать лапшу быстрого изготовления требуется средними кусочками, если доширак помять слишком мелко, он превратится в кашу, сделав угощение менее аппетитным.

Салат с дошираком позволит избавиться от чувства голода на длительный период времени, поскольку в составе лакомства присутствуют свежие овощи и мясные компоненты, заправленные соусом. Подобная рецептура позволяет изготовить питательное, аппетитное и нежное угощение, которое можно кушать в любое время дня.

Овощной салат с лапшой

Такой салат может заменить второе блюдо – в нём
много компонентов и он очень сытный. В то же время вы можете поставить его и на
праздничный стол – это экономичное и практичное решение для любого застолья.

Ингредиенты:

2 упаковки лапши;
100 гр. брокколи;
1 болгарский перец;
1 морковка;
100 гр. зелёного горошка;
пучок зелёного лука;
2 зубчика чеснока;
2 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. винного уксуса.

Приготовление:

Лапшу залейте кипятком, специи и масло
не добавляйте. Накройте крышкой, оставьте на 2-3 минуты. Слейте жидкость.
Остудите.
Морковку натрите на средней тёрке.
Добавьте к лапше.
Перец нарежьте соломкой.
Брокколи отварите в течение 5 минут.
Обдайте ледяной водой, чтобы соцветия не потеряли свой цвет.
Добавьте горошек, брокколи и перец к
остальным ингредиентам.
Выдавите чеснок, высыпьте мелко
порубленный зелёный лук.
Полейте салат уксусом. Перемешайте.
Заправьте соевым соусом. Ещё раз
перемешайте салат.